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Aceite de oliva pasado de fecha

22 de junio de 2009 a las :01 Última respuesta: 22 de junio de 2009 a las 12:47

Hola
Mi madre me ha dado una garrafa de aceite de oliva que lo hicieron hace unos años, y hoy me he dado cuenta de que la fecha en la que debia de ser consumido era en enero de 2007.
No se que hacer, si consumirlo o no, no se si sera malo para la salud o habra perdido propiedades, ya que aunque no me pase nada por consumirlo seria como no consumir nada...
Que hago?

Ver también

22 de junio de 2009 a las 12:47

Hola,
mira, te copio una respuesta que he encontrado en una página sobre el aceite.

"¿Puedo consumir un aceite que ya ha caducado?
Por supuesto que sí. Para empezar, los aceites no tienen fecha de caducidad sino fecha de consumo preferente lo que quiere decir que se aconseja su consumo anterior a la fecha indicada. Concretamente un aceite no puede producir ningún daño al organismo si se consume pasada dicha fecha, únicamente es posible que se haya enranciado si ha transcurrido mucho tiempo, lo cual no es dañino sino desagradable al paladar."

Así que ya ves...... a mi me ha pasado alguna vez con el aceite natural, el que hacen en el pueblo y no he podido usarlo por que estaba muuuy rancio, pero si ese no es tu caso, me imagino que puedes usarlo, no?

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