Foro / Cocina

Abas a la catalana

Última respuesta: 25 de abril de 2004 a las 13:22
Y
yuqi_8630602
23/4/04 a las 19:51

COMO SE HACE LAS HABAS A LA CATALANA ME AN DICHO QUE ESTAN DE VICIO Y LA VERDAD QUE NUNCA LAS E PROBADO

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A
aira_9941998
25/4/04 a las 13:22

La receta de mi madre
Hola.Mi madre rehoga cebolla picada,taquitos de jamón y cuando esté añade uno o dos trozos de butifarra negra un poquito de pimenton y las habas y va añadiendo poco a poco el agua hasta que estén tiernas.Luego saca la butifarra y la parte en rodajitas .A veces le añade al sofrito de cebolla tomate picado y una ramita de menta.

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