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Torta de vainilla

Opinión de los internautas
(3 votos)
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1-Colocamos los 300 grs de margarina en la batidora a una velocidad media hasta que la margarina blanquee (cremar).



2-Luego procedemos a colocar los 750 grs. de azúcar y esperamos que la margarina y el azúcar se mezclen bien.



3-Es el momento de añadir los 9 huevos. La recomendación es hacerlo de dos en dos, permitiendo que se integren bien en la mezcla, antes de colocar los 2 siguientes.



4-Una vez bien mezclados los huevos, añade la esencia de vainilla, seguida de la ralladura de limón y espere unos segundos para que todo se mezcle.



5-Es el momento de verter las tres tazas de leche, lo cual se hace lentamente para permitir que se integre bien en toda la mezcla.



6-Una vez bien mezclados los ingredientes, apagamos la batidora y retiramos el bol. Procedemos a pesar los 750 grs. de harina previamente cernida. Con un batidor de mano o paleta, mezclamos en forma envolvente hasta conseguir una consistencia homogénea.



7-Procedemos a barnizar el molde con una brocha de repostería y manteca vegetal, asegurándonos de cubrir muy bien toda el área interna del molde.



8-Procedemos a colocar un poco de harina y, con movimientos circulares,hacemos que cubra la parte interna del molde (para evitar que la torta se pegue al molde y sea fácil de desmoldar). Luego eliminamos el sobrante de harina.

También se puede barnizar el molde con margarina,aunque es preferible la manteca vegetal porque no le da un sabor

extra a la la torta.



9-Una vez barnizado y enharinado el molde, vertemos la mezcla en el mismo.



10-La metemos en el horno a 150 grados durante aproximadamente 45-60 minutos.

Observaciones: Para saber si la torta esta lista pínchala sin moverla dentro del horno con un palillo de madera, si sale seco y sin mezcla ya la torta esta lista.
Dejamos reposar por unos 10 minutos y procedemos a desmoldar y colocarla sobre una base para decorar.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
jhanau1
(opinión de 13/04/2014 sobre la receta Torta de vainilla)
Mmmm... ¡Sabrosísimoooo!
5/5
gabysweet2
(opinión de 22/03/2013 sobre la receta Torta de vainilla)
Tenía mi propia receta en la que separaba claras de huevos para que quedara esponjosa pero era muy engorroso así que probé con esta y me quedo esponjosa y súper. ¡Gracias!
4/5
jessi2317
(opinión de 18/08/2011 sobre la receta Torta de vainilla)
Los postres me gustan mucho y este se ve muy fácil y rico de hacer, gracias por compartir la receta
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