HomeRecetasReceta Pagina

Samosa con verduras

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Cortar las zanahorias y las patatas en daditos.
Sofreír la cebolla con un poco de aceite.
Batir la especies hasta obtener una pasta.
Mientras tanto, sofreír las zanahorias, los guisantes y las patatas con las cebollas.
Añadir las especies y la sal y rociar con un poco de agua. Cubrir y poner a fuego lento hasta que las verduras se hayan cocido y se haya evaporado toda el agua.
Rociar con el zumo del limón verde y añadir las hojas de cilantro.
En una ensaladera, mezclar los dos tipos de harina con un poco de sal y realizar una bola. Repartir esta bola en bolitas más pequeñas. Formar tortitas de 10 centímetros y partirlas en dos para hacer semicírculos. Cerrarlos para formar cucuruchos y humedecer uno de los bordes antes de cerrarlos. Rellenarlos con las verduras y cerrarlos.
Freírlos.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
lucy4354
(opinión de 10/04/2012 sobre la receta Samosa con verduras)
Me encantan los guisantes y todas las recetas que contengan vegetales
[ ]
Samosa con verduras 4 125 gr. de harina de tigo integral,250 gr. de harina blanca,125 gr. de guisantes,125 gr. de zanahorias,125 gr. de patatas,1 cebolla gorda,2 pimientos verdes,2 cabezas de ajo,una pequeña raíz de jengibre,1/2 CC de cúrcuma,1/4 CC de cilantro molido,1/2 CC de comino molido,1 limón verde,Unas ramitas de cilantro fresco,Sal,Aceite para freír Cortar las zanahorias y las patatas en daditos. Sofreír la cebolla con un poco de aceite. Batir la especies hasta obtener una pasta. Mientras tanto, sofreír las zanahorias, los guisantes y las patatas con las cebollas. Añadir las especies y la sal y rociar con un poco de agua. Cubrir y poner a fuego lento hasta que las verduras se hayan cocido y se haya evaporado toda el agua. Rociar con el zumo del limón verde y añadir las hojas de cilantro. En una ensaladera, mezclar los dos tipos de harina con un poco de sal y realizar una bola. Repartir esta bola en bolitas más pequeñas. Formar tortitas de 10 centímetros y partirlas en dos para hacer semicírculos. Cerrarlos para formar cucuruchos y humedecer uno de los bordes antes de cerrarlos. Rellenarlos con las verduras y cerrarlos. Freírlos.
5 1
Ofertas especiales...
Descubre enfemenino...
Tarta de manzana: aprende a preparar todas sus variantes6 recetas que demuestran que una dieta vegana puede ser muy variada
El zapote negro, una fruta con sabor a chocolate¿Qué se esconde detrás de un cacahuete? ¡Descubre estas geniales esculturas hechas con él!
Además… 31/08/2015
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Samir Goulart!
El hombre de la semana es... ¡Josh Mario John!
Carlsberg beauty, la cerveza que cuida la piel de los hombres
El hombre de la semana es... ¡Henry Cavill!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles