descubre el bubbleshooter
Introduce un ingrediente:
 Búsqueda avanzada
 Top-recetas
 En el frigo
Top 5 de los artículos
mejor puntuados
¿Tu chico es un padrazo?
En el camerino con Bimba Bosé y Julia de Castro
Lola Beccaria: todo va bien "Mientras no digas te quiero"
El salto sin red de El Pescao
El "sí quiero" de la Alta Costura
HomeRecetasReceta Pagina

Pulpo a la gallega

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    Pulpo (si es fresco congelarlo antes un par de días. Esto se hace para que quede blando)
    1 Hoja de laurel
    Sal gruesa
    Pimentón dulce
    Pimentón picante
    Aceite Oliva virgen

Preparación:

1- Se pone una pota con abundante agua y laurel al fuego

2- Cuando hierva coger el pulpo y meterlo y sacarlo de la pota 3 veces seguidas. En la última dejarlo ya dentro.

3- Dependiendo del peso, desde que empieze a hervir dejar cocer sobre 30 minutos.

4- Pasado ese tiempo, dejar enfriar un poco dentro de la pota.

5- Sacar y cortar los tentáculos con una tijera. Distribuir en una fuente y espolvorear con un poquito de pimentón picante, pimentos dulce, sal gruesa y aceite.
Observaciones: Se deja enfriar en el agua para que no se pele y nos quede blanco.

Los ingredientes finales son al gusto.

Se puede acompañar con patatas cocidas enteras y con piel. Cuando esten se pelan, se cortan en rodajas gruesas y se aliñan como el pulpo. Hay que las cuece con el pulpo, pero les queda un color muy feo.

Los comentarios de los internautas

 
Ofertas especiales...
Nuestros sponsors
Publicidad
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
Endulza tus comidas con nuestras recetas con miel de abeja¡Este verano toma vitamina!: 10 frutas ricas en vitamina C
¡Haz tu vida más dulce!: Los diez mejores postresPasión roja: descubre nuestras mejores recetas con vino
Además… 14/09/2014
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
Cuando el arte se sube a la cabeza
Champú para barba, lo último en cuidados para chicos hipsters
10 cosas que nunca deberías decir sobre su pene
Todas las noticias Ellos
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
¿Cómo debe vestir un hombre gordito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               

Copyright © 1999-2014 enfemenino.com