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Calabacines rellenos de pollo y nata

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    2 Calabacines grandes
    1 cebolla
    un brick de nata liquida para cocinar
    2 pechugas de pollo
    1 pastilla de caldo de pollo
    1 pizca de curry en polvo
    1 bolsita de queso rallado para gratinar

Preparación:

1-primero partes los calabacines por la mitad a lo largo y los pones a cocer,mas o menos 15 min,hasta que este la pulpa blanda y poder vaciarlos.


2-Mientras tanto troceas el pollo en daditos y cortas la cebolla tb en trocitos pequeños,lo pones en una sarten a fuego medio hasta que se doren,que no se haga mucho el pollo,despues añades la pastilla de caldo y el curry,

3-sacas los calabacines y los vacias,troceas la pulpa y la añades al pollo,lo fries un poco paraq u coja el sabor y añades la nata,bajas el fuego y lo dejas cocer unos 5 minutos.

4-pones los calabacines en una fuente para e horno y los Rellenas con la mezcla de la sarten y le echas el queso rallado,los metes en el horno hasta que este doradito el queso,.

sirves dos mitades en un plato,y estan listos para comer!!!!
Observaciones: No cocinar demasiado los calabacines,pk sino te sera dificl vaciarlos y puede que se rompan.

Se puede acompañar de unas patatitas al horno o fritas y esta buenisimo!

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