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CREMA DE CALABACIN

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- PELAR LAS VEDURAS Y PONERLAS A COCER A FUEGO MEDIO CON UN POCO DE AGUA, ACEITE Y SAL

2- PONER LOS QUESITOS EN UN BOL O SOPERA GRANDE Y MACHACARLOS CON UN TENEDOR, A CONTINUACION PASAR POR EL CHINO LA VERDURA.

3- MEZCLARLO TODO BIEN HASTA QUE LOS QUESITOS ESTEN BIEN METIDO CON LA VERDURA.
Observaciones: SI ES VERANO DEJAR EN EL FRIGORIFICO HASTA ESTAR FRESKITA.

SI ES PARA INVIERNO SE TOMA CALIENTE.

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