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Torta bombom de chocolate

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (8 personas):


Preparación:

1-Preparación: Se bate la manteca con el azúcar apunto letra,

2-luego agregar de a una las yemas y continuar batiendo, seguido el dulce de leche y el chocolate disuelto a baño de maría,

3-posteriormente el vino alternando con la harina cernida, por último las claras a nieve en forma envolvente.
-molde de 22 cm de diameto enmantecado y enharinado
Cocción 30 a 40 minutos - Horno Moderado-
Observaciones: Esta torta dura varias semanas por el contenido de alcohol, puede estar fuera de la heladera o refrigerador
para estar segura de la cocción es importante pichar con un palito de brochete en el centro, cuando sale limpio, dejar enfriar y disfrutar la torta.

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