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TARTA DE QUESO

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (10 personas):


Preparación:

1-Precalentamos el horno mientras hacemos la base de galleta y mantequilla.

2-Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta quedar una pasta sin grumos y forramos el fondo del molde con la base.

3-Batimos las tarrinas de queso, el vaso de azúcar y los 3 huevos y se echa en el molde.
Se hornea durante 25 o 30 minutos a máxima potencia y cuando sea retirada cubrir la parte superior con la mermelada.
Observaciones: Para una mejor presentación, la base además de cubrir el fondo forraremos unos 4 o5 cm. de las paredes de alrededor (la altura que va a tener la tarta) para que cuando se saque del molde esté rodeada galleta (la base)

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