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Pechuga de pollo rellena

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Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    3 Pechugas de Pollo Deshuesadas cortadas en filetes grandes y delgados
    8 onzas de queso mozarella
    4 onzas de jamon
    1/2 taza de polvo para empanizar
    caldo de pollo

Preparación:

1-Sazonar las pechugas con el consomé

2-Estirarlas completamente en una superficie plana y colocar el queso mozarella y el jamon sobre cada una

3-Enrrollalas y amarralas o colocales un palillo de dientes para sostenerla y que no se deshagan

4- Empanarlas completamente

5- Colocalas en el horno a 120 grados durante 20 minutos o hasta que estén cocidas
Observaciones: Puedes acompañarlas con verdura salteadas o arroz blanco
y sobre ellas colocar una salsa blanca de queso o bechamel

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