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Crema de chocolate

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Origen de la receta:  Alemana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (10 personas):

    -1 litro de crema de leche
    -500 grs de cobertura de chocolate

Preparación:

1-En una olla calentar a fuego medio la crema (sin batir). Dejar que hierva

2-Ir agregando la cobertura de chocolate rallada, poco a poco e ir mezclando.

3- Cuando quede una mezcla homogenea, sacar del fuego y dejar enfríar hasta el día siguiente
Observaciones: Puedes utilizar un chorrito de algun licor cuando hagas esto.

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