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Origen de la receta:
Española
Tipo de cocción:
placas eléctricas, gas, vitrocerámica
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes (4 personas):1 cucharada de margarina
1cucharada de jugo de carne(ej. bovril
3 cucharadas de nata
1 copa de oporto
1 1/2 lata pequeña de foigras
1 cucharadita de mostaza
1/2 cebolla Preparación: Salsa al foie gras 1- Poner en la sartén a fuego vivo la margarina, el pate, y media cebolla triturada, 3 o 4 minutos.
2-echar el jugo, el oporto y la mostaza y remover unos 8 minutos
3- añadir la nata y remover.
Se sirve muy caliente |
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