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Champiñones rellenos

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Entrada - Verduras y ensaladas

Vegetariano

Fácil:

Barato:

Origen de la receta: Española
Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes (4 personas):

500 grs. de champiñones grandes
50 grs. pan rallado
2 dientes de ajo
Perejil
25 grs. de mantequilla
Queso rallado
Sal
Pimienta al gusto

Preparación:
Champiñones rellenos

1- Quitar y desechar el pedúnculo de los champiñones.

2- Limpiar los champiñones

3- Picar muy finos tanto los ajos como el perejil

4.- Mezclar el ajo y perejil finamente picados con el pan rallado

5.- Salpimentar los champiñones.

6.- Rellenarlos con la mezcla que tenemos preparada

7.- Encima de cada champiñón poner un poco de mantequilla y un poco de pan rallado.

8.- Hornear. Los últimos 2 minutos, conectar también el gratinador.

9.- Servir bien calientes.

Observaciones: Puede utilitzarse la imaginación para rellenarlos con diversos ingredientes: sobrasada y queso, dátiles y bacon, nueces y membrillo, etc. etc.

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