HomeRecetasReceta Pagina

Pollo asado

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    1 Pollo

    1 Kg Sal Gorda


Preparación:

1-Bridamos el pollo para que no entre sal en su interior, con hilo de bramante, cogemos desde la mitad de éste y la pasamos por la cola, sujetamos los muslos haciendo una X, y terminamos atándolo a la espalda después de haber sujetado las alas a ambos lados.



2-Situamos el pollo limpio y seco sobre una cama de sal con la pechuga hacia abajo(para que los jugos vayan hacia ahí por ser la zona más seca).



3-Cubrimos el resto del pollo con sal, con cuidado de que no entre dentro de éste. Una vez hecho, limpiamos de sal y servimos.

Observaciones: El tiempo va un poco en función del tamaño del pollo.
El problema del pollo asado es que la pechuga y los muslos tienen distinto tiempo de cocción y por eso resultan secos, lo ideal es asarlos por separado.

Los comentarios de los internautas

 
Pollo asado 4 4 1 Pollo,1 Kg Sal Gorda 1-Bridamos el pollo para que no entre sal en su interior, con hilo de bramante, cogemos desde la mitad de éste y la pasamos por la cola, sujetamos los muslos haciendo una X, y terminamos atándolo a la espalda después de haber sujetado las alas a ambos lados. 2-Situamos el pollo limpio y seco sobre una cama de sal con la pechuga hacia abajo(para que los jugos vayan hacia ahí por ser la zona más seca). 3-Cubrimos el resto del pollo con sal, con cuidado de que no entre dentro de éste. Una vez hecho, limpiamos de sal y servimos.
Descubre enfemenino...
Estos son los 10 mercados de comida callejera que nos invitan a comernos el mundo¡Una comida de cuento! 14 ideas literarias para inspirar tu próxima cena romántica
Guía para conocer todos los tipos de azúcar20 recetas con pasta para viajar a Italia desde tu cocina
Además… 27/08/2016
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana especial Río 2016: nuestro pódium de guapos
El hombre de la semana es... ¡Sam Claflin!
El hombre de la semana es... ¡Jared Leto!
El hombre de la semana es... ¡Franco Noriega!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles