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Verduras a la mantequilla

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1-Lavar perfectamente las verduras y cortarlas en trozos pequeños

2- Calentar el agua y agregar las verduras, cuando rompa a hervir, contar 5 minutos y tapar la olla

3- Escurrir el agua. En otra sartén, colocar la mantequilla y añadir las verduras. Agregar sal y pimienta. Tapar y cocinar 5 min.
Observaciones: Sí prefieres la consistencia de las verduras dura deberas cocinar 5 min como máximo, si deseas consistencia suave 10 min maximo.

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