Pechugas al Pedro Ximenez
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Aceite -
1 cebolla -
1 kg pechuga de pollo -
1 vaso pedro ximenez -
Sal
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción :
20 min
- 1-Dorar las pechugas en una sartén con un poco de aceite.
- -Pochar la cebolla con la carne unos cinco minutos.
- -Verter el vaso de vino sobre la carne y dejar cocer 15 minutos.
- -Retirar la carne y ponerla en una fuente honda.
- -Triturar la cebolla y el vino para hacer una crema con la que cubriremos las pechugas.