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Camarones en hierbas

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Pelar los camarones

2-Hacer una pasta con los ajos, las hierbas, un poco de tomillo,la mantequilla y una pizca de consomé de camaron

3- En una sartén honda, sofreír los camarones con el resto del consomé de camarón hasta que tomen color. Luego agregar poco a poco la pasta de hierbas, sofreír unos minutos más.

4- Cuando estén cocidos aprox. 5 min. agregar el vino de cocina y cocinar unos 5 min. más. Agregar fécula de maíz si se desea para espesar el caldo.
Observaciones: los camarones no deben ser muy pequeños porque deben ir pelados.

se debe probar constantemente cuando se está cociendo y si se desea se debe agregar mas sal.

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