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Merluza en salsa verde

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    Merluza
    Ajos
    Perejil
    Aceite
    Sal

Preparación:

1- Primero pones las rodajas de merluza en la plancha y les pones sal y un poquito de limon, y las asas un poquito dependiendo del gusto.


2- En un mortero picas los ajos laminados y el perejil cortado muy pequeñito.

3- Coges el majado de ajos y los pones en un bol con aceite, lo mezclas bien y cuando tengas hecha la merluza, le echas esta mezcla por encima de la misma aún en el fuego, le das una vuelta pero muy poquito y ya está.
Observaciones: Picar muy bien los ajos y el perejil
Y no pasar mucho la merluza de tiempo de coccion.

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