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Lasaña italiana

Opinión de los internautas
(2 votos)
Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    1 Paquete de lasagna
    750 grs. de carne picada
    2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto
    3 dientes de ajo, picados finamente
    Especias italianas (albahaca, orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto
    1 lata de champiñones rebanados
    200 grs de queso mozzarella rallado
    100 gramos de queso cottage

Preparación:

1- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.

2- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). Al final agregar encima el queso cottage.

3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.
Observaciones: Puedes sustituir la carne picada por atún y/o verduras tales como calabacines, zanahorias, berenjenas, etc.

Los comentarios de los internautas

 
4/5
julsstein
(opinión de 12/07/2012 sobre la receta Lasaña italiana)
Me encanta la lasaña, es mi plato favorito, sobretodo por la carne. Las de verduras no se me hacen tan ricas. Como siempre me gusta probar distintos tipos de lasaña
4/5
lesz9
(opinión de 26/08/2011 sobre la receta Lasaña italiana)
Bueno, en este instante mi lasaña está en el horno. Espero qe salga deliciosa. Saludos
[ ]
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