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Pollo a la naranja

Opinión de los internautas
(2 votos)
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.

2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.

3- Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo.

4- A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).
Observaciones: SI UTILIZAS LA OLLA EXPRESS TARDARÁS MENOS, PERO OJO!, QUE SE PEGA. RETÍRALA A LOS 20m DE COCCIÓN Y MIRA COMO VA.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
mariap118
(opinión de 21/05/2013 sobre la receta Pollo a la naranja)
Hola buen día, me encanta este rico pollo a la naranja lo hice y quedo delicioso. Gracias
5/5
dani222177
(opinión de 07/09/2011 sobre la receta Pollo a la naranja)
Este plato lo comí por primera vez cuando lo hizo mi suegra y sí, lo tengo que admitir: ¡le quedó exquisito! A ver si la supero jajaja
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Pollo a la naranja 4 1Kg de contramuslos de pollo,1l de zumo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero tambien vale el de tetrabrik),4 cebollas,aceite,pimienta,sal 1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos. 2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar. 3- Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo. 4- A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).
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