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Salsa bechamel

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    1 trozo de margarina
    1 chorro de aceite
    3 cucharaditas de harina
    1 vaso de leche
    sal

Preparación:

1-calienta el aceite con la mantequilla, añade la harina y rehoga.

2-añade la leche poco a poco y sin parar de remover, pon a punto de sal.

3-Deja reducir unos minutos a fuego lento unos minutos mientras remueves.

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