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Caracoles con mejillones en salsa

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1- Coger los mejillones y en una olla ponerlos al vapor, los caracoles hervirlos con 2 hojas de laurel, sal, y un poco de tomillo.

2- Cuando estén hechos, poner en un vaso un poco de caldo de los caracoles, y éstos junto con los mejillones, apartarlos en un plato.

3- Sofreír la cebolla y el ajo ya triturado, a continuación poner el tomate, más o menos hecho.

4- Añadir en la sartén los mejillones y caracoles, Echar un poco de pimienta y nuevamente un poco de sal.

5- Cuando esté todo hecho, apagar el fuego, y añadir un poco de caldo de los caracoles, remover un poquito, y ¡LISTO!

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