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Salsa creosa

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1. Pelar las cebollas y cortarlas en dados muy pequeños
2. Pelar los pepinos, eliminar las pepitas y cortarlos en dados puy pequeños
3. Cortar los tomates, vaciarlos, eliminar las pepitas y cortarlos en dados muy pequeños
4. Cortar los pepinillos en dados
5. Mezclar las hortalizas cortadas en dados en un recipiente, añadir las alcaparrlas, el estragón picado, el perejil, la mostaza, el aceite, el vinagre y salpimentar.
6. Mezclarlo bien todo, taparlo bien y dejarlo reposar en la nevera durante 24 horas.
7. Servir acompañando a una ensalada, una carne al grill o un pescado al grill.
Observaciones: Servir con un vino frio, de preferencia rosado

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