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Mousse de yoghourt

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    8 yogures naturales,
    300 ml nata,
    4 hojas gelatina,
    125 g azúcar,
    50 ml leche

Preparación:

1-Poner 4 hojas de gelatina a remojo en agua fría. Una vez que estén blandas, diluirlas en la leche y mezclar con cuidado con la nata líquida. Dejar enfriar en el frigorífico

2-Una vez que la nata esté bien fría, montarla con el azúcar y mezclarla con mucho cuidado con los yogures procurando que la nata no se baje.

3-Echar la mousse en un recipiente y dejar que se enfríe.

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