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Helado de fresa y nata

Opinión de los internautas
(6 votos)

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    600 g fresones,
    1/2 l nata,
    175 g azúcar molido,
    3 huevos,
    1/2 limón

Preparación:

1-Lavar los fresones enteros, retirar el tallo y cortarlos en trocitos, reservando unos 100 gramos. Pasarlos por la batidora para reducirlos a puré y templar en un cazo con 15 g azúcar y un chorrito de limón. Cuando comience a hervir, retirar del fuego y tamizar el puré para retirar las semillas. Dejar enfriar completamente


2-Guardar en el congelador de 4-6 h. Desmoldar y decorar con fresones abiertos alrededor o gelatina de fresas
Observaciones: Cuidado! tiene 490 Kcal por racion

Los comentarios de los internautas

 
2/5
quore3
(opinión de 16/09/2012 sobre la receta Helado de fresa y nata)
Solo aparece una parte de la elaboración ,falta lo de la nata y los huevos.
2/5
chisca6
(opinión de 21/06/2012 sobre la receta Helado de fresa y nata)
¿Se puede saber para que son las yemas de huevo?
1/5
luciamar1
(opinión de 21/06/2012 sobre la receta Helado de fresa y nata)
La receta está incompleta, aunque la imaginación es muy grande....
1/5
sirukisira
(opinión de 21/06/2012 sobre la receta Helado de fresa y nata)
Y los huevos y la nata, ¿para qué son? Me parece que falta la mitad de la receta. :(
3/5
cani88
(opinión de 21/06/2012 sobre la receta Helado de fresa y nata)
¿Y qué hacemos con la nata?
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