descubre el bubbleshooter
Introduce un ingrediente:
 Búsqueda avanzada
 Top-recetas
 En el frigo
Top 5 de los artículos
mejor puntuados
Especial novias: puesta a punto para el día D
¿Se acabó la fiesta? Los mejores remedios para la resaca
10 libros muy femeninos para regalar el Día del Libro
Nos adentramos en "El viaje de Tanaka" con David Cantero
¿Tu chico es un padrazo?
HomeRecetasReceta Pagina

Helado de vainilla

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - 1/4 kg de azúcar molida
    - 1 taza y media de leche
    - 6 yemas
    - 400 g de nata montada 1/2 punto

Preparación:

1-En un tazón enlozado coloca las yemas con el azúcar y bate 1 minuto con batidora eléctrica (3 minutos manualmente y de forma enérgica). Agrega la taza y media de leche, mezclando bien.


2- Coloca a fuego bajo, revolviendo siempre y retira cuando rompa el hervor.


3- Deja enfriar esta preparación y una vez logrado, agrega la nata montada a medio punto integrando de forma uniforme. Mételo en el congelador, revolviendo unas 4 veces cada 15 minutos. Luego déjalo hasta su coagulación total.
Observaciones: Consejo: Si se quiere acelerar su enfriado, se recomienda introducir en el congelador un par de horas antes un molde de acero inoxidable vacío. Cuando tengamos la preparación lista en el bol, no lo enfriamos directamente en él, sino que lo pasamos al recipiente de acero.
Variantes: agrega castañas en almíbar escurridas y cortadas en trozos grandes, fruta seca picada, pasas de uva remojadas en licor, etc.

Para hacer helado de chocolate, a la taza y media de leche le agregamos una buena cantidad de cacao(unas 3 cucharaditas colmadas o 3 barritas de chocolate picadas, a gusto éstas cantidades) Debemos derretirlas previamente calentando la leche previamente y dejando enfriar para introducir al batido de huevos y azúcar, de otra forma se cortaría.

Los comentarios de los internautas

 
4/5
seraphim42
(opinión de 16/06/2013 sobre la receta Helado de vainilla)
Parece fácil. Aún no se cocinar , así que voy a empezar con tu receta :)
[ ]
Ofertas especiales...
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
Recetas de Navidad: ¡sorprende a tus invitados!Showfood 2014: La mejor promoción de productos gourmet
Menú de Navidad: de primero, verduras con salsa RomescoCena de Nochevieja: 10 trucos para un gran buffet
Además… 17/12/2014
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
Conoce al modelo más sexy del mundo, Parker Hurley
New York Fashion Week abre sus puertas a la moda masculina
¿Qué es un hombre lumbersexual? Así es la nueva tendencia masculina
¿Tiene que ver la "salida del armario" de Oriol Nolis con su destitución de TVE?
Todas las noticias Ellos
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
¿Cómo debe vestir un hombre gordito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles