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Cóctel de gambas

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Meter los huevos en una cacerola de agua fría.
Cuando el agua roma a hervir, dejarlos 3 minutos más.
Pasarlos por agua fría y sacarlos.
Pelar las gambas.
Lavar y picar la lechuga.
Colar los palmitos y cortarlos en rodajas.
En un recipiente, mezclar l mayonesa, el ketchup, el coñac y echar dos gotitas de tabasco.
En cuatro copas, repartir las hojas de lechuga picadas, las gambas y los palmitos.
Echar por encima la salsa. Decorar con los huevos cortados en cuartos.
Servir fresco y degustar.

Los comentarios de los internautas

 
Cóctel de gambas 4 700 gr de gambas cocidas,1 corazón de lechuga,2 huevos,1 lata de palmitos al natural,4 Cs de mayonesa,1 Cs de ketchup,1 Cc de brandy,Tabasco, sal, pimienta de molino Meter los huevos en una cacerola de agua fría. Cuando el agua roma a hervir, dejarlos 3 minutos más. Pasarlos por agua fría y sacarlos. Pelar las gambas. Lavar y picar la lechuga. Colar los palmitos y cortarlos en rodajas. En un recipiente, mezclar l mayonesa, el ketchup, el coñac y echar dos gotitas de tabasco. En cuatro copas, repartir las hojas de lechuga picadas, las gambas y los palmitos. Echar por encima la salsa. Decorar con los huevos cortados en cuartos. Servir fresco y degustar.
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