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Cóctel de gambas

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Meter los huevos en una cacerola de agua fría.
Cuando el agua roma a hervir, dejarlos 3 minutos más.
Pasarlos por agua fría y sacarlos.
Pelar las gambas.
Lavar y picar la lechuga.
Colar los palmitos y cortarlos en rodajas.
En un recipiente, mezclar l mayonesa, el ketchup, el coñac y echar dos gotitas de tabasco.
En cuatro copas, repartir las hojas de lechuga picadas, las gambas y los palmitos.
Echar por encima la salsa. Decorar con los huevos cortados en cuartos.
Servir fresco y degustar.

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