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Papas a la cazuela

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-hervir las papas hasta que esten blanditas,sacarlas ,pelarlas y cortalas en cubos medianos, reservar.

2-cortar las salchichas en rodajas y freirlas en una sarten con el aceite de olivo, añadir la cebolla en aros y los moras en rodajitas hasta que esten dorados.


3-añadir las papas y poner sal al gusto, freir hasta que tomen un color dorado las papas, se sirven calientes.
Observaciones: es sencillisima ademas pueden agregar crema y queso oaxaca y se sirven asi con unas tortillitas hechas a mano.

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