HomeRecetasReceta Pagina

Tallarines con gambas (comida china)

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  China
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    1/4 kg. tallarines chinos (se pueden sustituir por tallarines bien finitos al huevo)
    150 gr. brotes de soja (soya) (soja o soya germinada) hervidos (o de lata bien escurridos)
    150 gr. lomo (solomillo) de cerdo (puerco, cochino) cortado en cubitos
    200 gr. gambas (o langostinos)
    2 puerros (poros, porros, ajopuerros) pequeños, sin la parte verde y cortados en rebanadas finitas
    4 cdas. aceite
    2 cdas. salsa de soja (soya)
    agua y sal en cantidad necesaria

Preparación:

1-Hervir las gambas durante 2' en agua hirviendo salada, colarlas y pelarlas.
2- Poner 2 cdas. de aceite en el wok (sartén oriental usada para saltear las verduras, se puede sustituir por una sartén común de teflón de bordes altos) y saltear allí los puerros.
3- Agregar la carne de cerdo y rehogar (acitronar, sofreír) a fuego fuerte durante 3'-4', siempre mezclando con cuchara de madera.
4- Mientras tanto, hervir los tallarines (fideos) chinos siguiendo las instrucciones del paquete o confección.
5- Dejar aparte la carne cocida y calentar las otras 2 cdas. de aceite en el wok.
6- Rehogar allí las gambas, agregando luego los brotes de soja.
7- Pasados 2' agregar los tallarines bien colados, el cerdo y la salsa de soja.
8- Cocinar 2' más, siempre a fuego fuerte, y servir enseguida.


Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Gazpacho de sabores, ¿cuál será el rey de tu verano?¿Tu verano también sabe a sandía? Descubre nuestras 5 recetas más originales
4 recetas para potenciar tu bronceado este verano¡Sabor de verano! Estas son las 6 aguas de sabores imprescindibles
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box