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Coliflor con Salsa Bechamel

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Cocinar la coliflor en agua con sal, hasta que se ablande
Una vez terminada la cocción, escurrirla en un colador y colocarla en un recipiente.
2-Preparar la salsa bechamel y echarla por encima de la coliflor, junto con el cilantro bien picadito, el maiz y el queso parmesano

3- Dejar a fuego lento durante 5 min.
Observaciones: No remover la coliflor después de haber añadido todos los ingredientes

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