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Origen de la receta:
Exótica
Tipo de cocción:
placas eléctricas, gas, vitrocerámica
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes (6 personas):Preparación: Tajines de pollo con miel y frutos secos En una olla, echar el aceite y dorar el pollo cortado en trozos y las cebollas picadas.
Espolvorear la carne con las especias, salpimentar y remover durante 1 minuto.
Pintar con un pincel todos los trozos de pollo con la miel.
Dorar las almendras en una sartén antiadherente.
Ponerlas en la olla y añadir los dátiles, el cilantro picado, los dientes de ajo pelados y picados y por último el caldo de verduras.
Cubrir la olla y dejarlo cocer durante 30 minutos.
Servir caliente con couscous.
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