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Tajinas de pollo con orejones

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Rehidratar los orejones, metiéndolos en un recipiente de agua templada.
En una olla, echar el aceite y dorar los trozos de pollo salpimentados y las cebollas peladas y picadas. Espolvorear con la canela y el jenjibre. remover durante 1 minuto.
Añadir los orejones bien secados, el limón, el cilantro picado y el caldo de ave.
Tapar y dejarlo hervir durante 15 minutos.
Retirar la tapa y dejar que continúe la cocción unos 5 minutos, hasta que casi no quede líquido?
Servir caliente.

Los comentarios de los internautas

 
4/5
gelsa99
(opinión de 09/10/2011 sobre la receta Tajinas de pollo con orejones)
Buenos Dias. Quería que por favor me aclararais que es ( CS ) en las recetas. Gracias
[ ]
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