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Tarta de queso

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Preparar la pasta poniendo 450 gr. de harina en un recipiente, añadir la nata líquida en el centro, la margarina fundida y una pizca de sal.
Remover hasta que la masa quede firme.
Dejarla reposar.
Batir el queso, añadir los dos huevos, junto con 50 gr. de harina y un poco de sal.
Trabajar la preparación hasta que la mezcla quede bien homogénea.
Coger la masa y extenderla con un rodillo, hasta que quede bien fina y ponerla en un molde (en el que has extendido previamente un poco de mantequilla) y añadir la preparación.
Añadir las dos cucharadas de mantequilla por encima.
Ponerlo en el horno durante 30 minutos.
Observaciones: Esta tarta también se puede realizar con una pasta de pizza ya preprarada y con cualquier queso blando.

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