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Tarta de puerros

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 75 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Extender un poco de mantequilla con la mano en el molde.
Extender la pasta.
En una sartén poner a fundir la mantequilla y añadir los puerros cortados en finas rodajas. Dejarlos freír a fuego lento durante 15 minutos sin dejar de mover.
En una ensaladera, batir los huevos, la nata líquida, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
Echar los puerros encima de la pasta y después la preparación.
Espolvorear con granos de sésamo y meterlo en el horno durante unos 25 minutos.
Servir con una ensalada de lechuga.

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