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Tarta de puerros

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 75 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Extender un poco de mantequilla con la mano en el molde.
Extender la pasta.
En una sartén poner a fundir la mantequilla y añadir los puerros cortados en finas rodajas. Dejarlos freír a fuego lento durante 15 minutos sin dejar de mover.
En una ensaladera, batir los huevos, la nata líquida, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
Echar los puerros encima de la pasta y después la preparación.
Espolvorear con granos de sésamo y meterlo en el horno durante unos 25 minutos.
Servir con una ensalada de lechuga.

Los comentarios de los internautas

 
Tarta de puerros 6 180 gr. de pasta fresca,250 gr. de puerros,2 huevos + 1 yema,2 dl. de crema fresca,40 gr. de mantequilla,2 cs de grano de sésamo,sal, pimienta, nuez moscada Extender un poco de mantequilla con la mano en el molde. Extender la pasta. En una sartén poner a fundir la mantequilla y añadir los puerros cortados en finas rodajas. Dejarlos freír a fuego lento durante 15 minutos sin dejar de mover. En una ensaladera, batir los huevos, la nata líquida, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Echar los puerros encima de la pasta y después la preparación. Espolvorear con granos de sésamo y meterlo en el horno durante unos 25 minutos. Servir con una ensalada de lechuga.
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