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Langostinos Asiáticos

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    16 a 20 langostinos pelados
    Zumo de limón
    1 taza de vino blanco
    2 cs de salsa de soja
    2 cs de miel
    1 cs du corteza rallada de limón
    sal, pimienta
    1/2 taza de aceite de sésamo
    1 diente de ajo picado
    5 cebolletas cortadas en láminas
    2 zanahorias cortadas en láminas
    1 pimiento cortado en láminas
    especias
    1 cc de fécula de maíz
    1 pizca de glumate

Preparación:

Meclar los langostinos con el zumo de limón, el vino blanco, la salsa de soja, la miel y la corteza de limón.
Salpimentar y dejar marinar durante 1 hora.
En el wok, poner a calentar el aceite con el diente de ajo. Añadir los langostinos y dejar que se doren a fuego vivo.
Añadir las especias y la fécula en la marinada y después echarlo al wok. Dejar que hierva.
Servir con arroz blanco o con nouilles chinas.

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