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Sfenj

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    1kg de harina
    20 gr. de levadura
    250 gr. de miel
    sal
    aceite para la fritura

Preparación:

Poner la harina en un bol.
Añadir la levadura diluída en un vaso de agua tibia.
Salar y amasar con las manos, hasta obtener una masa blanda.
Cubrir con una paño limpio y dejarlo reposar durante 3 horas.
Coger un trozo de la masa y hacer una corona.
Sumergir los sfenj en aceite caliente.
Simultáneamente, poner a calentar la miel en la cacerola.
Cuando los sfenj estén dorados, sumergirlos en la miel, retirarlos y colocarlos en una fuente.
Servir frío.
Observaciones: Plusieurs variantes possibles : vous pouvez les rouler dans le sucre et le servir chaud

Los comentarios de los internautas

 
5/5
gemi122
(opinión de 12/10/2011 sobre la receta Sfenj)
Excelente,me ha encantado. Barato, exquisito y muy sano, aunque engorde. Quizás podriamos añadirle o acompañarlo con frutas. Un abrazo a todas
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