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Pepinos con gambas y queso blanco

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Pelar los pepinos y rallarlos.
Batir el queso blanco con el zumo de limón y el aceite de albahaca.
Salpimentar.
Conservar algunas gambas para la decoración y añadir el resto al queso blanco.
Añadir la menta picada y mezclar bien.
Repartir los pepinos rallados en 4 copas de helado individuales.
Recubrir con la mezcla de queso blanco.
Servir fresco, decorándolo con algunas gambas y hojas de menta.

Los comentarios de los internautas

 
4/5
nanu262
(opinión de 09/10/2011 sobre la receta Pepinos con gambas y queso blanco)
No se explica si las gambas se frien o se cuecen
[ ]
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