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Crumble de papaya

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Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

En una ensaladera, poner la harina, el coco rallado, el azúcar, la sal, la mantequilla fácil de untar y la vainilla.
Trabajar con los dedos para obtener una mezcla bien "arenosa". Reservar en sitio fresco.
Partir la papaya por la mitad. Eliminar los granos negros.
Pelar la fruta y cortarla en finas láminas.
Extenderlas en forma de rosa en una fuente.
Echar por encima leche de coco. Espolvorear la masa de crumble por encima de la papaya.
Meterlo en el horno a 210°C (termostato 7).
Dejar que se dore durante 20 minutos.

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