HomeRecetasReceta Pagina

Spaguetti salsa tomate-albahaca

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Poner a hervir los tomates. Pelarlos y quitar las pepitas.
Cortarlos en pequeños dados.
Echar un poco de sal por encima y dejarlos resposar en un colador durante 15 minutos.

Mientras tanto, lavar y secar con cuidado las hojas de albahaca.
Pelar los dientes de ajo y retirar el centro.
Rallar el queso parmesano.
Añadir los tomates y mazclarlo todo en el robot.

Ponerlo en un recipiente, incorporar poco a poco el aceite de oliva, moviéndolo regularmente como si fueses a montar la mayonesa.

Añadir sal y pimienta.
Poner agua, con sal y un chorrito de aceite. Una vez haya roto a hervir echar la pasta.
Cuando ya estén al dente, retirarlas del fuego y colarlas.
Colocarlas rápidamente en una fuente, echar la salsa por encima y espolvorear con el queso.
Servir en seguida.
Observaciones: Para quitar el punto de acidez de los tomates, se puede añadir un poquito de azúcar.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
¡Disfraza tu cocina! Las mejores recetas tradicionales para Carnaval4 recetas con patatas que conquistarán a toda la familia
Los 50 aperitivos más originales para una noche de cine¡Thai mood! Descubre la cocina tailandesa más popular
Además… 18/01/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Ryan Gosling!
El hombre de la semana es... ¡Mario Casas!
El hombre de la semana es... ¡Chris Pratt!
El hombre de la semana es... ¡Michael Fassbender!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box