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Gratinado manzanas-peras

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Precalentar el horno a 200°C (termostato 6).
Pelar las manzanas y las peras y cortarlas en cuartos. En una sartén, dejar que se funda en la mantequilla.
Añadir la mitad del edulcorante, la fruta y la canela.
Dejarlo a fuego lento durante 10 minutos.
Retirar la canela y poner la preparación en una fuente para gratinar.
Batir los huevos, añadir la leche y el edulcorante.
Echarlo encima de la fruta.
Meterlo en el horno entre 15 y 20 minutos.

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