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Tarta de Nueces de Pecan

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Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Precalentar el horno a 180°C o termostato 6.
En un molde de tarta de 23 cm, extender la mantequilla y espolvorearlo con harina.
Poner la masa de repostería preparada. Picar el fondo con un tenedor y dejarla hornear sola durante 5 minutos.
Colocar las nueces de pecan en círculos concéntricos en el fondo de la tarta.
Batir los huevos a punto de nieve e incorporar el sirope de maíz y el extracto de vainilla.
Mezclar todo bien.
Fundir la mantequilla, hasta formar una especie de crema. Añadir poco a poco el azúcar moreno y la sal. Batir hasta que el azúcar se haya disuelto.
Añadir esta mezcla a los huevos.
Poner la preparación en la fuente.
Dejar hornear durante unos 40 ó 45 minutos.
Degustar con un helado de vainilla.
Observaciones: Bebidas aconsejadas: café, té, chocolate, cappuccino

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