HomeRecetasReceta Pagina

Crema de pepino a las finas hierbas

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Cortar los pepinos en cuatro trozos a lo largo. Quitar las semillas.
Coger cada trozo de pepino y cortarlo en forma de rectángulos pequeños. Añadirles sal y dejar que maceren 2 horas como mínimo en un colador.
Cortar la chalota en rodajas y triturar el ajo.
Batir el requesón y añadirle la crema de leche.
Verter la leche, añadir el ajo, la chalota, el comino, el pimentón y las finas hierbas y, al final, los pepinos. Salpimentar.
Taparlo y dejarlo en reposo 2 horas en la nevera.
Poner la crema en los platos. Decorar con el pimiento rojo, las olivas negras, unas cuantas hojas de perifollo y una pizca de pimentón dulce.
Observaciones: Calorías: 110 cal/persona

Los comentarios de los internautas

 
Crema de pepino a las finas hierbas 4 Maceración : 2 veces 2 horas,,2 pepinos,1/2 pimiento rojo,12 olivas negras,500g de requesón con 0% de materia grasa,50g de crema de leche,20cl de leche,1 chalota,1 diente de ajo,1 cs de hierbas cortadas a trozos muy pequeños (cebolleta, perejil, menta),1 cc de comino,1 pizca de pimentón picante,4 hojas de menta,Sal, pimienta, Cortar los pepinos en cuatro trozos a lo largo. Quitar las semillas. Coger cada trozo de pepino y cortarlo en forma de rectángulos pequeños. Añadirles sal y dejar que maceren 2 horas como mínimo en un colador. Cortar la chalota en rodajas y triturar el ajo. Batir el requesón y añadirle la crema de leche. Verter la leche, añadir el ajo, la chalota, el comino, el pimentón y las finas hierbas y, al final, los pepinos. Salpimentar. Taparlo y dejarlo en reposo 2 horas en la nevera. Poner la crema en los platos. Decorar con el pimiento rojo, las olivas negras, unas cuantas hojas de perifollo y una pizca de pimentón dulce.
0 0
Ofertas especiales...
Descubre enfemenino...
6 recetas que demuestran que una dieta vegana puede ser muy variadaEl zapote negro, una fruta con sabor a chocolate
¿Qué se esconde detrás de un cacahuete? ¡Descubre estas geniales esculturas hechas con él!6 cócteles helados que cambiarán tu forma de ver el mundo
Además… 29/08/2015
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Josh Mario John!
Carlsberg beauty, la cerveza que cuida la piel de los hombres
El hombre de la semana es... ¡Henry Cavill!
El hombre de la semana es... ¡Calvin Harris!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles