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Filetes de lubina al horno

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Echar aceite en una fuentes especial para el horno
Extender la cebolla y las chalotas picadas, añadir el laurel, un poco de sal y pimienta.
Colocar los filetes de lubina y cubrirlos de rodajas de tomate y limón.
Añadir el vino y un hilo de aceite de oliva.
Precalentar el horno.
Colocar la fuente en el horno y dejarlo durante 30 minutos (potencia 190°).
Servir con una ensalada o con patatas al vapor.

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