HomeRecetasReceta Pagina

Pollo al pimentón

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    Una cebolla grande picada
    2 CC de pimentón
    Un pollo de 1 kilo y medio, troceado.
    Rservar el hígado y reservarlo (opcional)
    200 g de bacon (preferiblemente ahumado) cortado en dados.
    250 g de crema agria
    1 pastilla de caldo de ave
    pimienta

Preparación:

Preparar el caldo (1/4 litro de agua por pastilla) y reservarlo para más tarde.
En una olla, dorar el bacon a fuego suave, añadir la cebolla picada y dejarla que se dore también.
Retirarlo del fuego, añadir el pimentón y moverlo bien.
Añadir el caldo, echar un poquito de pimienta y taparlo.
Dejar que se vaya haciendo a fuego lento durante una hora, moviéndolo de vez en cuando.
Tras 45 minutos de cocción, añadir el higado picado (opcional).
10 minutos más tarde añadir la crema.
Dejar que hierva y servir en seguida.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Te enseñamos los restaurantes más saludables de Madrid, ¿vienes?Las heladerías de Madrid que nos hacen adorar (aún más) el buen tiempo
¿Conoces los cloud eggs? ¡Prepárate porque vas a adorarlos!Mojitos de sabores, una deliciosa variación de un clásico
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box