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Tarta de calabaza y canela

Opinión de los internautas
(2 votos)
Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Pelar la calabaza y quitarle las pepitas.
Cortar la carne el daditos.
Pelar y cortar en dados la manzana.
Quitar la piel de la naranja y rallarla.
Poner a hervir agua en una cacerola, añadir las pasas y dejarlas unos 30 segundos.
Colarlas.
Hacer un zumo con la naranja y colocar las pasas dentro.
Dejar marinar.
Fundir la mantequilla en una cacerola.
Añadir los dados de la calabaza y de la manzana.
Apagar la cocción cuando la carne de la calabaza se haya deshecho.
Añadir las pasas, el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla, la crema, los huevos y la canela.
Mezclar y mantener a parte.
Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).
Extender la pasta de repostería sobre una lámina de harina.
Introducir la pasta en un molde antiadhesivo.
Cubrirlo con papel sulfurizado y con judías blancas.
Meterlo en el horno 10 minutos.
Cuando la pasta se haya hecho, sacarla del horno, destaparla y adornarla con el preparado.
Meterla nuevamente en el horno durante 30 minutos. Servirla tibia con una bola de helado de vainilla.
Observaciones: Bebida aconsejada: La sidra

Los comentarios de los internautas

 
5/5
dromimii
(opinión de 09/03/2014 sobre la receta Tarta de calabaza y canela)
Gracias. Todas estas recetas están excelentes. ¡Las que he hecho me parecen riquísimas!
4/5
fabulosa38
(opinión de 05/11/2011 sobre la receta Tarta de calabaza y canela)
La he probado y la encuentro muy rica
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