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Brochetas de pato con sésamo

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Retirar la capa de grasa de los filetes y trocearlos en dados de 2 cm.
Mezclar en un recipiente la salsa de soja, el azúcar, el aceite, la pimienta y el jengibre.
Añadir los filetes de pato a la mezcla y dejar marinar 15 minutos a temperatura ambiente.
Picar los ingredientes en los palillos de brocheta.
Asar en la barbacoa durante 5 minutos dándoles la vuelta. Espolvorear los granos de sésamo.


Observaciones: Acompañar con arroz.

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