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Salmonetes a la plancha con aceitunas

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Poner en una sartén el aceite de oliva con la cebolla picada, añadir las aceitunas y la mantequilla cuando la cebolla haya soltado todo el jugo.
Sazonar los salmonetes y freír en la sartén durante 6 minutos de cada lado.
Servir con patatas cocidas al vapor.

Observaciones: Vino aconsejado: Sancerre

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