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Salmonetes a la plancha con aceitunas

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Poner en una sartén el aceite de oliva con la cebolla picada, añadir las aceitunas y la mantequilla cuando la cebolla haya soltado todo el jugo.
Sazonar los salmonetes y freír en la sartén durante 6 minutos de cada lado.
Servir con patatas cocidas al vapor.

Observaciones: Vino aconsejado: Sancerre

Los comentarios de los internautas

 
Salmonetes a la plancha con aceitunas 6 6 salmonetes (400 gr.),2 cebollas escalonia,100 gr. de aceitunas negras,50 gr. de mantequilla semisalada,1 cs de aceite de oliva Poner en una sartén el aceite de oliva con la cebolla picada, añadir las aceitunas y la mantequilla cuando la cebolla haya soltado todo el jugo. Sazonar los salmonetes y freír en la sartén durante 6 minutos de cada lado. Servir con patatas cocidas al vapor.
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