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Pescaditos y mejillones al grill

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Mezclar y dejar templar durante 5 minutos, a continuación verter el zumo de limón, el cilantro y el aceite.
Cocer el arroz a fuego lento cubriéndolo.
Añadir el azafrán al agua de la cocción del arroz.
Asar los filetes de pescado durante 5 minutos.
Asar los mejillones (una vez abiertos, ya están listos).
Servir los filetes de pescado y los mejillones cubiertos con salsa decorando el borde del plato con el zumo de limón verde. Acompañar con el arroz azafranado.

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