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Isla de frutas al vino dulce

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1. Cortar las cortezas en forma de bastoncillos
2. Ponerlas a hervir durante 2 minutos y colarlas
3. Poner el vino blanco dulce en un recipiente y añadir las cortezas, el azúcar, la canela y las bayas de pimienta rosa.
4. Ponerlo a hervir y dejar que se enfríe.
5. Pelar y cortar la fruta y ponerlo en una ensaladera.
6. Una vez se haya enfriado el sirope, echarlo sobre la fruta y colocarlo en la nevera.
7. Servir frío y decorarlo con hojas de menta.
Observaciones: Preparar el postre el día de antes o al menos 3 horas antes de servirlo.

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