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Tarta de limón al microondas

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 9 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla blanda y el oloroso. Forrar las paredes y el fondo de un molde y cocerlo 3 minutos en el m.o. al 50%.

2. Disolver la Maizena en 2 cucharadas de agua y batirla con el zumo de los limones, la ralladura de uno que hayamos lavado previamente, el azúcar y los huevos.

3. Introducir la crema en el m.o. 5-6 minutos al 50%, mover cada minuto. Cuando la crema esté tibia, verterla en el molde y dejarla enfríar, adornar con frutas rojas.
Observaciones: También se puede servir con un poco de nata montada

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